Die getrockneten Minzblätter werden zum Kochen (griechische und italienische Küche) verwendet und verleihen vor und nach dem Kochen ein angenehmes Aroma.
Minze hat auch medizinische Eigenschaften.
In der Medizin wird es als krampflösend, harntreibend, antibakteriell, antimykotisch und antioxidativ eingesetzt.
